Независимо от пола, возраста и темперамента легко обучиться новой специальности в нашем центре. Корочка тестовода это отличный шанс устроиться в крупную компанию на хорошо оплачиваемую работу.

  • Обучение тип
  • Дистанционное формат
  • от 3500 рублей цена

🔬 Ближайшие курсы обучения на тестовода

Выбирайте удобную для вас группу обучения. Если затрудняетесь с выбором, где учиться на тестовода - cвяжитесь с нашими специалистами и получите бесплатную консультацию.

* Идет сейчас, дистанционное обучение
Осталось 2 места Курск
🔥 Записаться
* начало 02.12.2024, дистанционное обучение
Осталось 11 мест(а) Курск
Записаться
* начало 09.12.2024, дистанционное обучение
Осталось 12 мест(а) Курск
Записаться
* начало 16.12.2024, дистанционное обучение
Осталось 16 мест(а) Курск
Записаться

* Уточняйте расписание групп и профессий по тел 8 800 302-98-72 (бесплатно по РФ)

Тестовод Курск

✔️ Программы обучения профессии тестовод

2-й разряд
корочка 2-й разряд Тестовод Курск

Характеристика работ.

  • Транспортировка деж с тестом к тестомесильным машинам, на брожение и к опрокидывательным машинам.
  • Очистка деж и бункера от остатков теста.
  • Дозировка закваски и головки.
  • При отсутствии опрокидывательных машин перекладка теста из дежей на тесторазделочные столы и в воронку делительных машин.
  • Выполнение более сложных работ под руководством тестовода более высокой квалификации.


Должен знать:

  1. принцип работы и правила эксплуатации тестомесильных и опрокидывательных машин;
  2. способы и правила приготовления теста, методы определения его готовности к разделке;
  3. сорта муки.;

Корочка "Тестовод 2-й разряд"
3-й разряд
корочка 3-й разряд Тестовод Курск

Характеристика работ.

  • Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам на тестомесильных машинах периодического действия для выпечки хлебобулочных изделий до 3 т в смену.
  • Обеспечение работы тестомесильных, опрокидывательных машин и дозировочной аппаратуры в соответствии с установленным режимом.
  • Замешивание опары, головок, заварки, закваски теста для вырабатываемых изделий.
  • Дозировка всех видов сырья.
  • Раскидка головок.
  • Контроль процесса брожения опары, головки и теста.


Должен знать:

  1. технологический процесс приготовления опары, головок, заквасок, теста на тестомесильных машинах периодического действия;
  2. параметры технологического режима приготовления теста;
  3. процессы, происходящие при брожении;
  4. продолжительность технологического процесса приготовления теста;
  5. методы контроля и регулирования технологического режима;
  6. устройство, принцип работы обслуживаемого оборудования;
  7. методы определения готовности опары и теста;
  8. сорта муки и основных компонентов сырья;
  9. оценка качества сырья и теста органолептическим методом.;

Корочка "Тестовод 3-й разряд"
4-й разряд
корочка 4-й разряд Тестовод Курск

Характеристика работ.

  • Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам для выпечки хлебобулочных изделий свыше 3 до 10 т в смену на тестомесильных машинах периодического действия.
  • Ведение процесса приготовления теста в бараночном производстве на линиях системы жесткого кольцевого конвейера, натирание теста, укладывание его на стол для отлежки, разрезание на порции; определение готовности теста органолептически и подача его на разделочный участок.
  • Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам на одном или двух тестоприготовительных агрегатах и установках непрерывного действия.
  • Регулирование работы автоматических дозаторов сырья, процесса замешивания и брожения опары и теста, подачи готового теста в бункер делительной машины.
  • Обеспечение необходимой температуры, кислотности и консистенции теста.
  • Определение готовности теста.
  • Загрузка дозировочных бачков отдельными видами сырья и контроль процесса его растворения.


Должен знать:

  1. технологический процесс приготовления опары и теста на тестомесильных машинах периодического действия, на тестоприготовительных агрегатах и установках непрерывного действия, линии системы жесткого кольцевого конвейера в бараночном производстве;
  2. методы контроля и регулирования технологического режима приготовления теста;
  3. способы проверки и регулирования работы дозировочных автоматов;
  4. устройство и правила эксплуатации автоматических дозаторов сырья и тестоприготовительного оборудования непрерывного действия;
  5. методы определения готовности опары и теста.;

Корочка "Тестовод 4-й разряд"
5-й разряд
корочка 5-й разряд Тестовод Курск

Характеристика работ.

  • Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам для выпечки хлебобулочных изделий свыше 10 т в смену на тестомесильных машинах периодического действия.
  • Ведение процесса приготовления теста при выработке расширенного ассортимента хлебобулочных изделий.
  • Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам на трех и более тестоприготовительных агрегатах и установках непрерывного действия или трех и более тестомесильных машинах на линиях системы жесткого кольцевого конвейера хлебозаводов.


Должен знать:

  1. устройство, конструктивные особенности обслуживаемого оборудования и правила регулирования его работы;
  2. государственные стандарты на хлебобулочные изделия.;


Примечание.

Тестовод, занятый приготовлением только опары, тарифицируется на один разряд ниже тестовода, занятого приготовлением теста.

Корочка "Тестовод 5-й разряд"


Наши ведущие специалисты проконсультируют и произведут расчёт стоимости


Бесплатный расчет

🖥️ Дистанционное обучение

Научиться новой профессии  могут все желающие, не имея о ней никакого представления или люди для которых это станет дополнением к профессиональным навыкам. Существует несколько программ обучения:

  1. Базовое обучение. Подходит всем кто собирается освоить новую профессию. Максимум теоретических знаний с привязкой к конкретной работе.
  2. Курсы повышения квалификации. Углубленное обучение с освоением хитростей профессии тестовода. Минимум теории и максимум практики.
  3. Переподготовка. Обучение дополнительной профессии необходимой для улучшения работы по основной специальности. Освоение инновационных методов и материалов.

✉️ Как записаться на курсы обучающего центра

Подробнее о стоимости и условиях дистанционного обучения  тестоводов можно узнать по телефону или на сайте.

🚀 Достоинства работы с нашим обучающим центром в Курске

Обучение в нашем центре имеет свои привлекательные качества и удовлетворит требовательные запросы наших клиентов.

1. Дистанционное обучение

Программа обучения предполагает дистанционное обучение по специальности Тестовод. При дистанционном обучении у студента есть возможность получать образование, не отвлекаясь от рабочего процесса и сразу применять полученные знания на практике.

2. Индивидуальный график

Преподавательский состав работает с каждым слушателем, индивидуально учитывая его график работы и базовую подготовку. 

3. Официальное удостоверение

Пройдя квалификационный тест, студент получает удостоверение тестовода, стандартного образца.

4. Групповое обучение

Возможно индивидуальное и групповое обучение.

5. Круглосуточный доступ

Теоретические материалы выложены на сетевые ресурсы, круглосуточный доступ к ним получают все обучающиеся.


Получив корочки по профессии Тестовод, вы станете отличным мастером своего дела.

Есть вопросы? Мы вам перезвоним!


Заказать обратный звонок

🏛️ Где обучаться по профессии тестовода?

Работники рабочих специальностей востребованы, пользуются спросом на рынке труда и хорошо оплачиваются. Неудивительно, что растет спрос на получения соответствующего образования. Работа по рабочей специальности Тестовод обычно сопряжена с взаимодействием с оборудованием, машинами и техническими приспособлениями, обслуживание которых требует определенной подготовки и обучения. Рабочему также необходимы знания по промышленной и пожарной безопасности, охране труда для избегания несчастных случаев и травм на производстве. Возникает вопрос, где учиться на Тестовод?

Да и надзорные органы часто проверяют сотрудников производственных предприятий на предмет наличия у работников соответствующего образования. Отсутствие нужной корочки по (может привести к санкциям для работодателя и, часто, к увольнению работника. Во избежание данных проблем, для получения необходимых знаний, навыков и умений предлагаем пройти курсы обучения Тестовод в нашем образовательном центре.

📄 Документы после прохождения курса обучения

 Обучение рабочим профессиям в Курске быстрый рост и хороший заработок

🏗️ Другие рабочие профессии


Запросить коммерческое предложение


Обратный звонок
или звоните
8 800 302-98-72
(бесплатно по РФ)

⭐ Нас рекомендуют!

Обыскал много сайтов с направлением в дистанционном обучении различным специальностям, Профдирект не стал исключением. В конечном итоге остановился на нем из-за многочисленных отзывов о профессионализме и подтверждении достоверности выдаваемых лицензий по окончанию учебы. Среди многих профессий остановился именно на квалификации повара, поэтому отправил заявку именно туда. Порадовал свободный график, из-за чего лекции доступны круглосуточно, а также возможность обращаться к преподавателям напрямую, из-за чего материал не упускался в непонятных с первого раза моментах. Также снимаю шляпу перед консультантом Татьяной, которая держала со мной связь все то время, пока шли документы, и сразу же отослала их скан-копию, когда нужно было предоставить сертификаты о квалификации, а оригиналы еще не добрались.

Михаил Горячев

Когда друзья посоветовали мне пройти курсы тестоводов у Профдирект, я, мягко говоря, был настроен весьма скептически – у меня в принципе не было никакого доверия к дистанционным школам как таковым, но все же в итоге решился попробовать. И, честно скажу, они поменяли мнение о себе в лучшую сторону. Когда обратился к консультанту Юлии касаемо статуса отправки документов, мне без лишних проблем ответили на все интересующие вопросы и держали в курсе вплоть до момента, пока документы не оказались у меня на руках. Как итог – я доволен и процессом, и результатом, ведь работу с такими рекомендациями удалось найти очень быстро.

Саша Скворцов

Есть вопросы? Мы вам перезвоним!


Заказать обратный звонок